养老咨询：春季老人饮食可多喝粥

　　老年人消化能力随之减弱，适当喝粥利于消化吸收。养老地产咨询老人公寓的每层楼都有一个公用的大客厅，里面有大沙发、电视，还有书架和钢琴。谁家来人就可以在客厅里聚。大楼里有电梯，每个楼层都有洗衣房。洗衣房宽敞明亮，健身房24小时开放。康养规划设计养老机构是社会养老专有名词，是指为老年人提供饮食起居、清洁卫生、生活护理、健康管理和文体娱乐活动等综合性服务的机构。它可以是独立的法人机构，也可以是附属于医疗机构、企事业单位、社会团体或组织、综合性社会福利机构的一个部门或者分支机构。养老咨询随着城市化进程的加快，农村人口的养老隐性问题将显性化。解决农村人口养老问题将是社会不得不面对的重要任务。在目前广大的农村地区，家庭养老、土地养老、社会保险养老三种模式是基本的养老保障方式，而社区养老模式则是一种新的尝试。白米粥做起来简单省时，喝起来软和好嚼，不少老人都把它当成，但白米粥营养太过单一，老年朋友不妨变些花样，多往粥里加点料。

　　传统文化观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米需要经过一个长时间煮制，水分进行含量具有更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小肠吸收。但这个发展特点分析其实是“双刃剑”，它也会明显可以升高血糖，总喝还会出现因为我们缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养教育过于形式单一，而且对于其中包括纤维技术含量相对较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。

粗粮、粗粮富含膳食纤维，“粗细搭配”营养更加互补，因此，白米粥不妨添加一些粗粮。例如，“金粮”被称为玉米，它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质，具有预防心脏病和癌症、抗衰老等功能; 小米也被推荐，小米色氨酸可以抚慰神经，帮助睡眠，富含铁质，不仅可以滋养阴血，还可以滋润和净化; 你还可以放一些豆类，煮熟的红豆有一点甜味，其赖氨酸含量较高，适合白米混合粥;红薯营养丰富，蛋白质品质优良，特别是红薯富含赖氨酸，混合米粉可起到补充蛋白质的作用; 南瓜温热，具有滋补气血、清热解毒的功效，适合作粥。另外，加一些山药，芋头也是不错的选择。

　　南方人比较喜欢用肉类或者煮粥，这对牙口不老人一般来说具有非常好。煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成一个海鲜粥。鉴于我国老年人和朋友多有心进行脑血管相关问题，建议我们多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可以在粥快煮熟的时候需要放入些切碎的绿叶菜，鲜嫩的颜色设计不仅学生可以通过刺激影响食欲，还可以有效补充一些维生素。但要特别注意的是，为降低患者营养的流失，应尽量能够减少绿叶菜的熬煮时间。